Скачать Карим Махмудов - Узбекские блюда. Издание второе
23.07.2016, 14:29
Название: Узбекские блюда. Издание второе Автор: Карим Махмудов Издательство: Узбекистан Год: 1974 Страниц: 300 Формат: pdf Размер: 12 мб Качество: хорошее Язык: русский
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Во второе издание введены также новые разделы: «Кулинарное искусство и технология приготовления блюд», «Специи и зелень», «Рис», «Пшеничная мука», «Домашний способ консервирования фруктов и овощей», «Меню» и другое. Среди описанных, наряду с известными, есть и блюда вновь созданные и ряд забытых рецептов, которые восстановлены автором.
