Эта книга предлагает всестороннюю информацию о всевозможных способах консервирования дома. Каждая глава включает пояснения для каждого отдельного вида продуктов, который может быть законсервирован данным способом, а схема на следующих страницах дает информацию о том какие способы более всего подходят для того или иного продукта. Знания, почерпнутые из этих глав, позволят выработать свои собственные способы консервирования, а также воспользоваться рецептами, которые включены во вторую часть книги.
Серия: Хорошая кухня Год: 1997 Жанр: Кулинария Издательство: ТЕРРА Автор: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM Перевод с английского языка: А. Чекмарёва Количество страниц: 168 Формат: PDF Размер: 44 МБ
