Название: Макромицеты Автор: Сержанина Г.И., Змитрович И.И. Издательство: Мн.: "Вышэйшая школа" Год: 1986 Страниц: 216 Формат: pdf (в архиве rar+5%) Размер: 27,13 Мб Качество: хорошее Язык: русский
Содержит основные сведения о строении, биологических особенностях, распространении и значении около 200 видов высших грибов из различных систематических групп. Подробные описания видов иллюстрированы цветными фотографиями, с документальной точностью передающими внешний облик грибов. В видовых описаниях грибов предусмотрена рубрика, показывающая возможность использования их в пищу; приведены перечни грибов, разрешенных к заготовке (известные съедобные грибы), видов, собираемых не всегда и не везде (малоизвестные съедобные грибы), и видов, пригодных к употреблению только после соблюдения определенных правил обработки (условно съедобные грибы). Отдельно представлены грибы, не имеющие пищевого значения, виды с неизвестными пищевыми свойствами, несъедобные и ядовитые грибы.Приведены указания по выращиванию съедобных грибов.
Краткое содержание:
- Общая характеристика грибов; - Как изучать грибы; - Видовые описания грибов; - Грибы, пригодные к употреблению в пищу; - Грибы, не пригодные к употреблению в пищу; - Указатель латинских названий; - Указатель русских названий
