Название: Искусство готовить Автор: Смолницка София Издательство: Техника, София Год: 1987 Страниц: 368 Формат: pdf Размер: 128,8 мб Качество: хорошее Язык: русский
Предлагаемая книга поможет домохозяйкам ознакомиться с основными разделами кулинарного искусства. В ней приводятся многочисленные комбинации при приготовлении ежедневной пищи и оформлении праздничного стола. Большая часть рецептов заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. В книге даны и рецепты болгарских национальных блюд.
